Temperaturkontrolle in Kita, Gastronomie, Arztpraxis

Temperaturkontrolle Kita Gastronomie Arztpraxis VorschriftenIn vielen Bereichen sind regelmäßige (oft sogar tägliche) Temperaturkontrollen vorgeschrieben. Dies trifft auf Medikamente, Impfstoffe und Arzneimittel zu, aber ebenso auf die Aufbewahrung von Speisen & Lebensmitteln in Kitas und Gastronomie. 

Dokumentieren Sie noch manuell auf Papier? 

Heute erfolgt die Temperaturkontrolle oft in der Form, dass von einem einfachen Thermometer täglich die Temperatur bzw. der Min / Max Temperaturbereich abgelesen wird. Diese Angaben werden dann meist auf Papier notiert.

Was passiert am Wochenende und an Feiertagen? 

Allerdings ist es gängige Praxis, dass die Temperaturen an Wochenenden und Feiertagen nicht notiert werden. Fällt am Wochenende (oder auch am Abend) die Kühleinrichtung aus, wird das oft erst viel zu spät festgestellt und der Schaden ist bereits entstanden. Der Betreiber hat in diesem Modell also keine Möglichkeit, rechtzeitig zu reagieren. 

Keine Fernalarme = keine Möglichkeit, rechtzeitig zu reagieren.

Temperaturkontrolle, Inspektion durch die AufsichtsbehördeAußerdem fehlt in den meisten Fällen ein Fernalarm. Selbst wenn der Kühlschrank oder Tiefkühlschrank im Störungsfall vor Ort blinkt und piept, nützt das Ihnen als Betreiber nicht viel, wenn niemand vor Ort ist, um auf die Störung zu reagieren. 

Regelmäßige Inspektionen durch die Aufsichtsbehörde 

Viele Betriebe werden in regelmäßigen Abständen, z.B. 1 Mal jährlich, durch die Aufsichtsbehörde inspiziert. Stehen die Kontrolleure im Haus, sollten ordentliche und lückenlose Temperaturprotokolle zur Hand sein. 

Mit der Comotix-Überwachung sind Sie alle diese Sorgen los: 

Warnungen & Alarme 

Ein Comotix Melder erfasst 24 Stunden am Tag alle 30 Sekunden die aktuelle Temperatur. Erreicht die Temperatur kritische Warnschwellen, sendet der Melder sofort Warnungen an beliebig viele Personen. Dadurch gewinnen Sie wertvolle Zeit und können reagieren, bevor ein Schaden eintritt.  

Automatische Dokumentation, jederzeit abrufbar und als PDF

Pro Tag ermittelt der Melder die erreichten Min/Max Werte und dokumentiert sie automatisch für Sie. Sie haben jederzeit über die Website oder die App darauf Zugriff und erhalten am Monatsende automatisch alle Tages-Ergebnisse als PDF-Protokoll per Email.

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